Автоклав “БУЛАТ ЭБУ” с ТЭН и фальшдном 26л

Description

Автоклав “БУЛАТ ЭБУ” с ТЭН и фальшдном 26л

С автоклавом «Булат» вы сможете готовить полезную пищу на месяцы вперёд. Полезную, потому что в автоклаве продукты почти не теряют влагу, а значит сохраняют полезные вещества: витамины, минералы и соли. На месяцы, потому что под давлением продукты консервируются без пищевых добавок, надолго сохраняя вкус и пользу.

Преимущества автоклава «Булат»:

Большой объем и компактность.
Подходит для создания заготовок, обедов и закусок.
Можно готовить в одном из двух режимов: на воде или пару.

На воде: Бак заливается почти полностью, давление повышается постепенно, автоклав остывает в течение 10 часов
На пару: Бак заливается на 2-3 литра, давление повышается за 30 минут, автоклав остывает за 1 час

Чтобы снизить риск сорванных крышек, для них были разработаны индивидуальные защитные зажимы. Комплект из двух зажимов — нижнего и верхнего — с разных сторон надевается на крышку. После этого закрытую банку можно помещать в автоклав. Индивидуальные зажимы идут в комплекте с автоклавом (7 штук). Для крышек твист-офф зажимы не нужны.
Контроль над безопасностью:

Силиконовая прокладка высотой 10 мм. Помещается под крышку для надёжного крепления. Прокладка долговечна и устойчива к нагреву.
Защитный клапан контролирует давление в баке, сбрасывая излишки свыше 1,5 атмосфер.
Механические термометр и манометр на крышке автоклава дают контроль над температурой и давлением внутри.
Кламповое соединение надёжно удерживает насадку-дистиллятор при перегонке.

6 расположенных по диаметру г-образных винтов надёжно фиксируют крышку автоклава. Благодаря цельной выгнутой форме винты удобнее закручивать, опираясь сразу несколькими пальцами.
Автоклав создаётся из нержавеющей стали AISI 304, которую используют в медицинской и пищевой промышленностях. Поэтому корпус:

Не ржавеет из-за повышенного содержания хрома.
Не протекает благодаря надёжным сварным швам и никелю в составе.

Корпус автоклава выдерживает давление в 3 атмосферы. Это вдвое больше того, при котором готовятся продукты.
Дополнительное дно автоклава служит подставкой под банки с продуктами. С ним ёмкости расставляются ровно и при этом не касаются элементов питания.
С помощью ручек автоклав удобно переносить, ставить и снимать с плиты. Резиновая оплётка защитит от ожогов, а металлическая ручка не будет впиваться в ладони.
Автоклав работает на всех видах плит: газовые, индукционные, электрические, стеклокерамические.
Имеется трубчатый электронагреватель.

ТЭН:

Материал – пищевая нержавеющая сталь AISI 304;
Устройство – съёмное, ТЭН крепится с помощью клампового соединения в нижней части бака автоклава;
При использовании автоклава на плите отверстие под ТЭН закрывается заглушкой с хомутом и силиконовой прокладкой 2 мм;
Вилка ТЭНа оборудована кнопкой включения со световой индикацией.

Блок управления (автоматика)

Автоклав самостоятельно поддерживает необходимую температуру нагрева.

Достаточно задать параметры температуры на блоке управления. 

За готовкой следить не нужно!

Как пользоваться:

Приготовьте автоклав.
Подготовьте продукты.
Разложите их по банкам.
Залейте воду в банки с продуктами.
На одноразовых крышках закрепите защитные зажимы.
Поставьте закрытые банки в автоклав.
Наполните автоклав нужным количеством воды.
Зафиксируйте крышку прижимными винтами. Подключите шланг.
Включите нагрев и дождитесь, пока продукты приготовятся.

Комплектация:

Бак с краном – 1 шт. 
Прокладка силиконовая на бак – 1 шт. 
Крышка с клапаном, манометром и кламповым соединением 1,5” – 1 шт. 
Зажимы для крышки – 6 шт.
Кламповый хомут 1,5” – 1 шт. 
Прокладка клампового соединения 1,5” – 1шт. 
Крышка-заглушка под кламп 1,5” на крышку – 1 шт. 
Блок управления – 1 шт.
Электронный термометр – 1 шт. 
Фальшдно – 1 шт. 
ТЭН (для 13/18 л – 1,5 кВт; для 25/32 л – 2 кВт) с проводом для подключения к электрической сети 220 В – 1 шт. 
Заглушка 2” для клампового соединения под ТЭН – 1 шт. 
Кламповый хомут 2” – 1 шт. 
Прокладка клампового соединения 2” – 1шт. 
Гарантийный талон – 1 шт.
Инструкция – 1 шт.
Книга рецептов для автоклава – 1 шт.
Шланг ПВХ 8 мм – 1 м.

Характеристики:

Диаметр – 274мм, Высота: 640мм, Вес: 8,7 кг, Мощность ТЭНа: 2,0 кВт.

Вместимость:
– 21 банка по 0,5л,
– 21 банка по 0,65л,
– 10 банок по 0,8л,
– 8 банок по 1л.