Дубовая Бочка 20 л Skyward (Американский дуб) из-под Бурбона (Португалия)

Description

Дубовая Бочка 20 л Skyward (Американский дуб) из-под Бурбона (Португалия)

Дубовая Бочка 20 л Skyward (Американский дуб) из-под Бурбона идеально подойдет для основной и финальной выдержки виски и других крепких напитков.

Что важно знать о данной бочке?

Для производства данной бочки используется древесина бочки 225 л в которой не менее 7 лет выдерживался бурбон высшей категории, при этом очень важно, что данная бочка заливалась напитком только один раз.

Бочка была пересобрана в Европе исключительно из клепок американского дуба, торцевые клепки в том числе ( у недорогих аналогов часто торцы делают из неферментированного кавказского нового дуба, который негативно влияет на вкус выдерживаемого напитка).

Выдержав напиток в такой бочке, Вы получаете богатый соломенный цвет виски с целой палитрой вкусоароматики : ваниль, сливочный, мармелад, ирис, дуб, специи с продолжительным послевкусием.

При изготовлении своих напитков бочку можно использовать (и даже рекомендуем) совместно с другими типами бочек, например, с бочками из-под хересов или вин, уверены, выдержанный дистиллят в таком дуэте Вас приятно удивит! 

Клепка: 22 мм.

В каких случаях используется бочка для финишной выдержки? 

Если после основной выдержки вкус древесины начинает “доминировать” в напитке и он требует “доработки”.

Если хочется придать напитку дополнительные вкусовые ноты. 

Если технология приготовления напитка предусматривает основную выдержку и финишную выдержку.

Если Вы просто хотите поэкспериментировать со своим напитком.

Такая выдержки позволяет напитку “дозреть” правильно, благодаря тому что вкусовые и ароматические составляющие древесины дуба и вина, выдерживаемого ранее в бочке, смешиваются с дистиллятом и становятся единым целым.

 

Комплектация:

бочка;
подставка;
пробка.