Описание
Выдержка: Мацерация 12 часов в охлажденном прессе. Ферментация происходила при контролируемой температуре в современных емкостях из нержавеющей стали. Выдерживалось на грубом дрожжевом осадке в течение 3 месяцев с батонажем и на тонком дрожжевом осадке при пониженных температурах 2 месяца.
Цвет: Цвет светло-соломенный.
Аромат: В аромате ноты жёлтой дыни, спелого нектарина, белых луговых цветов, полей подсолнухов и цветущей айвы.
Вкус: Во вкусе умеренно плотное, с хорошо освежающей кислотностью и тропическими фруктами в послевкусии.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с мягкими молодыми сырами, подходит к холодным закускам, блюдам из рыбы, устрицам и другим морепродуктам.
Отзывы
Отзывов пока нет.