Описание
Проходит традиционным способом, включающим медленную алкогольную ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре 26 28 С в течение 8 — 10 дней. Далее созревание вина протекает в бочках из американского дуба от 1 до 2 месяцев.
Цвет: Вино насыщенного гранатово-красного цвета с вишневым оттенком.
Аромат: В глубоком, многослойном, выразительном аромате вина ноты диких ягод, шелковицы, малины и сливы сопровождаются оттенками сушеных трав, специй и маслин.
Вкус: Плотный, сочный, интенсивный вкус вина сочетает бархатистые тона ежевики, тутовника, инжира, вишни и сливы, поддерживаемые шелковистыми танинами и свежей кислотностью. Продолжительное послевкусие завершается дымными, пряными оттенками и нотками копченостей и черного перца.
Отзывы
Отзывов пока нет.